Prestigi
La cuvée emblématique du domaine laisse exploser la fougue de la syrah, le fruité du grenache et le mourvèdre comme le poivre et le sel souligne le tout.
Cépages: Syrah 85% Grenache 13%, Mourvedre 3%
Rendement: 35 - 40Hl/Ha average
Vinification: Egrappage total vinification traditionnelle avec pigeage en cuve inox avec maîtrise des températures.
Élevage: 122 mois en barriques (bordelaises 225 liters)
Dégustation:
“Bâtie autour de la syrah et élevée douze mois en fût, ce[e cuvée à la robe grenat sombre libère un nez complexe de fruits murs, de vanille et de grillé. Sur la viole[e et les fruits noirs, la bouche se révèle ronde, friande et équilibré, adossée à une structure souple et soyeuse.” Guide Hace[e 2015
Fiche technique
- Robe du vin
- Rouge
- Appellation
- Grés de Montpellier
La cuvée emblématique du domaine laisse exploser la fougue de la syrah, le fruité du grenache et le mourvèdre comme le poivre et le sel souligne le tout.