Valploicella Doc Superiore

Zone de production: Les collines environnantes de Vérone.

Cépage: Corvina, Corvinone, Rondinella.

Couleur: Rouge rubis profond devenant grenat avec l'âge.

Bouquet: Bouquet intense, rappelant les pruneaux, les fruits rouges et une agréable pointe de réglisse.

Goût: sec, velouté et légèrement amer.

Un service: Servir à température ambiante..

Suggestions de nourriture: Un compagnon idéal pour les viandes rôties, les viandes rouges, le risotto et les fromages assaisonnés.