Barolo Patres Docg

Dénomination: Barolo D.O.C.G. Patres

Cépage: 100% Nebbiolo

Raffinage: Dans de grands fûts de chêne de Slavonie, puis dans la bouteille

Note de vinificateur : Nez d'épices et de fleurs séchées; moelleux et charnu, avec des tanins doux. Grande structure.

Accords Mets: Gibier, veau braisé, ragoût de viande, filet et viande grillés, fromage affiné.

Vie de cave: 10 ans