Longe de Porc
  • Longe de Porc

LOMBO STAGIONATO

LOMBO SUINO STAGIONATO NOSTRALE CON PEPE INTERO
LONGE DE PORC ASSAISONNÉE AU POIVRE

La longe de porc est fumée, séchée et aromatisé dans des séchoirs à bois qui donne un goût typique à cette charcuterie.
Production typique d’une charcuterie toscane, utilisant en priorité des cochons locaux élevés en plein air dans une région réputée pour ses champs parsemés de chênes