JAMBON DE PARME DÉSOSSÉ 24 MOIS
L’appellation Parme impose une maturation qui peut aller de 12 à 36 mois, une garantie 100% naturel, sans additif ou conservateur, une traçabilité complète.
La couronne 5 pointes est le sigle de reconnaissance délivré par le consortium.
Le Jambon pressé donne à la tranche un aspect régulier, et rend la coupe plus aisée.
Affinage 24 mois
L’appellation Parme impose une maturation qui peut aller de 12 à 36 mois, une garantie 100% naturel, sans additif ou conservateur, une traçabilité complète.
La couronne 5 pointes est le sigle de reconnaissance délivré par le consortium.