LA PANCETTA MAGRETTA
La pancetta est préparée à base de poitrine de porc salée, poivrée et/ou épicée.Ensuite elle est roulée et entourée d'un boyau naturel puis séchée pendant environ trois mois.
La pancetta magretta provient de premières très maigre et particulièrement soignée.
conditionnée en 1/2 sous vide
Environ 1.25 kg
La pancetta est préparée à base de poitrine de porc salée, poivrée et/ou épicée.Ensuite elle est roulée et entourée d'un boyau naturel puis séchée pendant environ trois mois.
La pancetta magretta provient de premières très maigre et particulièrement soignée.