Lou Mazet
Il exprime les cépages merlot et cabernet d’une manière plus méditerranéenne. Sous nos climats, ces cépages se révèlent bien différents.
Cépages : Merlot 50%, Cabernet-Sauvignon 50%
Rendement : 55 Hl/Ha
Vinification : Après égrappage les cépages sont vinifiés séparément et macèrent entre 3 et 5 semaines avec un contrôle des températures.
Elevage : 6 mois en cuve inox minimum.
Goûtez encore ‘IGP Oc Lou Mazet au nez de mûre et de cannelle, bien épicé en bouche aux tanins présents et soyeux à la fois.” – Guide Dussert-Gerber 2016
Fiche technique
- Robe du vin
- Rouge
- Appellation
- Grés de Montpellier
Il exprime les cépages merlot et cabernet d’une manière plus méditerranéenne. Sous nos climats, ces cépages se révèlent bien différents.