PROVOLONE FIASCO (Caciocavallo)
Le Provolone FIASCO est un fromage de vache entouré de cire pour le préserver au mieux, aussi appelé Caciocavallo (« caseus » pour fromage, « caballus » pour cheval) en référence à sa méthode d’affinage, en forme de poire relié par une cordelette, et suspendu sur un support horizontal.
Doux, savoureux et agréable, sa texture s’adapte très bien à la cuisson au grill. Il sera donc un ingrédient parfait pour vos pizza, bruschetta, ou panini. en fromage de table il s'associera tres bien avec des noix.
FROMAGE D'ENVIRON 1.5 KG
Le Provolone FIASCO est un fromage de vache entouré de cire pour le préserver au mieux, aussi appelé Caciocavallo (« caseus » pour fromage, « caballus » pour cheval) en référence à sa méthode d’affinage, en forme de poire relié par une cordelette, et suspendu sur un support horizontal.
Doux, savoureux et agréable, sa texture s’adapte très bien à la cuisson au grill. Il sera donc un ingrédient parfait pour vos pizza, bruschetta, ou panini. en fromage de table il s'associera tres bien avec des noix.