Inverso
60 % Marsanne, 40 % Roussanne
Vinification et élevage en fûts et en foudre.
Un vin à la fois riche et frais, très bien équilibré.
Il gagnera toutefois à être attendu 3-4 ans pour délivrer tout son potentiel.
Cépages Marsanne et Roussanne - Région Languedoc - Vin blanc sec - Bouteille de 75 cl - AOC Faugères - Garde : 10 an
Assemblage de 3 cépages :
45 % Marsanne, 45 % Roussanne,
10 % Viognier.
l'impertinent blanc
Vinification Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, raisins cueillis à maturité optimale, triés et pressuré en grappes entières.
Débourbage à froid, fermentation en cuve inox et élevage sur lies fines pendant 6 mois.
Production
Production 6000 bouteilles de 75cl.
Dégustation
Robe jaune citron avec une belle intensité aromatique florale et de fruits à chair blanche et de fruits exotiques.
Équilibré et minéral, note de pierre à fusil et de silex sublimée par une légère note florale de verveine et de tilleul portée par des touches de fruits exotiques et d’agrumes.
Nos conseils & garde
Servir entre 8 et 10° C.
Il peut être gardé pendant plus de 5 ans.
Fiche technique
- Robe du vin
- Blanc
- Appellation
- Faugeres
60 % Marsanne, 40 % Roussanne
Vinification et élevage en fûts et en foudre.
Un vin à la fois riche et frais, très bien équilibré.
Il gagnera toutefois à être attendu 3-4 ans pour délivrer tout son potentiel.
Cépages Marsanne et Roussanne - Région Languedoc - Vin blanc sec - Bouteille de 75 cl - AOC Faugères - Garde : 10 an