Les Bastides
Situé au cœur de l’aire d’appellation Faugères, en Languedoc, le Domaine Bardi d’Alquier – anciennement Jean-Michel Alquier – est l’image même d’une tradition fondée sur l’amour de cette terre et le désir constant d’en sublimer les fruits par un travail rigoureux et créatif, qui sait innover en respectant le terroir.
Domaine : Domaine Bardi d'Alquier
Nom du vin : Les Bastides d'Alquier
Appellation : Faugères
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre
Terroirs : Sols schisteux, très caillouteux
Vendanges :Manuelles
Viticulture : Démarche naturelle et peu interventionniste
Vinification : Traditionnelle, cuvaisons longues
Degré d'alcool :14 %
Elevage : 24 mois en fûts de chêne
Dégustation
Oeil :Robe rouge profond et soutenue avec des reflets grenat
Nez : Arômes de fruits rouges, de cerise noire légèrement vanillé
Bouche :Ronde avec des tanins soyeux et ample. Belle structure sur le fruit et des notes torréfiées. Finale gourmande.
Ouvrir : 2 heures avant
Servir :En carafe à 16-18°C
Fiche technique
- Robe du vin
- Rouge
- Appellation
- Faugeres