Les Grandes Bastides
Situé au cœur de l’aire d’appellation Faugères, en Languedoc, le Domaine Bardi d’Alquier – anciennement Jean-Michel Alquier – est l’image même d’une tradition fondée sur l’amour de cette terre et le désir constant d’en sublimer les fruits par un travail rigoureux et créatif, qui sait innover en respectant le terroir.
Domaine : Domaine Bardi d'Alquier
Nom du vin : Les grandes Bastides d'Alquier
Appellation : Faugères
Cépages : Syrah, Grenache, mourvèdre
Terroirs : Schistes gris en haut de coteaux
Vendanges :Manuelles
Viticulture : Démarche naturelle et peu interventionniste
Vinification : Traditionnelle, cuvaisons longues
Degré d'alcool :14 %
Elevage :18 mois en barriques partiellement neuves
Dégustation
Oeil :Robe soutenue à reflets violacés
Nez : Intense et complexe, fruits noirs mûrs, épices garrigue, olives, notes mentholées
Bouche :Racée et profonde, une matière généreuse remplie de fruit juteux. Des notes réglissée et mentolée apportent de la fraîcheur. Tanins enrobés, texture suave, finale persistante et sapide.
Ouvrir :1 heure avant
Servir :En carafe à 16-18°C
Fiche technique
- Robe du vin
- Rouge
- Appellation
- Faugeres
Situé au cœur de l’aire d’appellation Faugères, en Languedoc, le Domaine Bardi d’Alquier – anciennement Jean-Michel Alquier – est l’image même d’une tradition fondée sur l’amour de cette terre et le désir constant d’en sublimer les fruits par un travail rigoureux et créatif, qui sait innover en respectant le terroir.