Prologues Rouges
Un Merlot languedocien sur des terrasses villafranchiennes qui s'exprime par une richesse et une diversité aromatique exceptionnelle. Un vin à la fois rond, fruité et bien structuré. Un joli vin plaisir à déguster entre amis.
Vin : Domaine de Puilacher « Prologue» rouge
Appellation : IGP Pays d’Oc
Cépage : Merlot
Sol : terrasses villafranchiennes Galets roulés Rendement : 50 hl/ha
Terroir : vigne de 40 ans d’âge environ sur coteaux, microclimat chaud et sec ; terroir à fort potentiel aromatique.
Vinification : vendange égrappée, vinification traditionnelle avec cuvaison longue à basse température, nombreux délestages.
Elevage : élevage en cuve traditionnelle avant la mise en bouteille.
Dégustation :
robe : intense tirant sur le grenat avec des reflets aux nuances violines.
Nez : arômes d e fruits rouges mêlés à des notes de violette et de réglisse douce. La bouche à l’attaque souple, d’un bel équilibre, laisse entrevoir une touche de cerise et de pétale de rose.
Accords mets et vin : accompagnera parfaitement vos plats en sauce, rôtis, ou fromages. Servir chambré (16°C)
Garde : 5 ans environ
Presse et Distinctions: - Concours des Vins de la Vallée de l’Hérault 2014: Médaille de Bronze
Fiche technique
- Robe du vin
- Rouge
- Appellation
- Pays d'OC
Un Merlot languedocien sur des terrasses villafranchiennes qui s'exprime par une richesse et une diversité aromatique exceptionnelle. Un vin à la fois rond, fruité et bien structuré. Un joli vin plaisir à déguster entre amis.